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  前天凌晨3点,如皋市公安局交警大队向市市场监管局反映:如皋市白蒲镇高速服务区一辆大客车发生车祸,在车上发现有大量箱装牛肉,且未见检验检疫证明文件,要求查处。


  凌晨3点30分,市场监管局执法人员来到如皋市白蒲镇高速服务区,对上述事故客车上装载的牛肉进行检查。


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  深夜检查,在大巴车上发现成箱牛肉。


  经查,在现场共发现17箱牛肉及一大袋牛骨,在牛肉上未发现检疫验讫印章,也未发现检验检疫证明文件。


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  经对大巴车司机询问调查,上述牛肉是山东省日照市某老板联系大巴车司机,委托该司机顺带到上海的。


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  司机向市场监管局提供了该老板的电话号码,经市场监管局执法人员电话与其联系获悉,上述牛肉是其私自屠宰的,未获取检验合格证明。

  “问题牛肉”被从大巴车上卸下,装上货车,运至白蒲分局。


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  目前此案正在进一步调查中,为防止上述涉案牛肉腐烂变质,现暂存于某冷库中。


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放心肉选购指南:


  市民在选购猪肉、牛肉和羊肉等肉品时,一定要察看“两章两证”,即检疫验讫印章、动物产品检疫合格证和肉品品质检验合格印章、肉品品质检验合格证。
定点屠宰场出厂的肉品上,一般印有“检疫验讫印章”和“肉品品质检验合格印章”。以带皮猪肉为例,胴体表面上的印章清晰耐久,便于顾客查验,是消费者放心买肉的保证。各定点屠宰厂肉品品质检验合格印章和检疫验讫印章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料,安全无毒。

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